Kopi Semendo Hermetically Sealed  dari Ubrukopi

Taste Notes : Raspberries. White Grapes, Plums

Origin : Semendo, South Sumatra

Variety : Andung sari & kartika Altitude : 1550 1650

Process : Hermetically Sealed Natural 150H

Harvest : June 2021

Profile : Filter  

Kopi arabika Semendo ini diproses dengan metode Hermetically Sealed Natural. Prosesor memasukan buah ceri kopi petik merah kedalam kantung kedap udara selama 150 jam. Setelah itu kopi melalui proses natural yaitu pengeringan selama 20 hari. Hasilnya adalah kopi dengan intensitas rasa manis dan notes buah yang kuat.

Hermetically Sealed Natural memiliki 2 tahap pemrosesan buah kopi dalam pasca panen. Hermetic seal adalah sebuah kondisi penyimpanan pada media plastik atau kaca dengan kondisi oksigen sangat rendah. Setelah itu, kopi akan melalui proses pengeringan di atas para-para. Ini adalah metode inovatif pasca panen dari Curators Coffee Company.

Curators Coffee Company (CCC) adalah adalah partner UbruKopi untuk menyangrai biji kopi hasil kurasi bersama. Raymond Ali, seorang barista dan trainer nasional, yang menggawangi CCC memiliki komitmen tinggi dalam hal peningkatan kualitas kopi Indonesia. Komitmen yang sama dengan kami.

Berat 0.3 kg

Ulasan

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “UBRUKOPI SEMENDO HERMETICALLY SEALED BIJI 100GR”

Your email address will not be published. Required fields are marked

Tentang Cookie UbruKopi
Kami menggunakan cookie di UbruKopi untuk meningkatkan layanan kami untuk Anda. Dengan mengklik "Terima", Anda menyetujui penggunaan cookie  dari kami.
Mengerti