UBRUKOPI SEMENDO ENZYMATIC SUPERNATURAL BIJI 100GR

Kopi Semendo Enzymatic Supernatural dari Ubrukopi

Taste Notes :  Raspberries. White Grapes, Plums

Origin : Semendo

Variety : Andung sari & kartika

Altitude : 1551 – 1650 MASL

Process : Natural In Pyramid Method

Kopi arabika Semendo ini diproses dengan metode pengeringan natural berbentuk piramida. Hal ini bertujuan untuk melambatkan proses pengeringan. Untuk memastikan pengeringan yang merata, prosesor merotasi ceri secara berkala. Dengan demikian, kopi memiliki citarasa yang lebih berlapis dan kompleks.

Kami sudah beberapa kali mencicipi Kopi Semendo Supernatural ini dari roaster lain. Satu hal yang kami tahu kopi ini memiliki spektrum citarasa yang sangat luas, sehingga kami tertantang untuk mengeksplore lebih dalam dari kopi ini. Lewat beberapa profil  percobaan, kami memilih profil enzymatic ini karena paling mencerminkan tujuan kami

Profil ini memberikan ledakan citarasa buah di mulut, sangat kompleks dan aroma yang wangi. Acidity buah matang diimbangi rasa manis dan aftertaste clean.

Curators Coffee Company (CCC) adalah adalah partner UbruKopi untuk menyangrai biji kopi hasil kurasi bersama. Raymond Ali, seorang barista dan trainer nasional, yang menggawangi CCC memiliki komitmen tinggi dalam hal peningkatan kualitas kopi Indonesia. Komitmen yang sama dengan kami.

Untuk kamu yang tertarik dengan kopi seperti ini, jangan lupa untuk cobain Kopi Semendo Eznymatyc HSN juga ya!

Jangan lupa untuk follow Instagram @ubrukopi  untuk selalu up to date dengan kopi terbaru dan penawaran menarik lainnya!