LATINA CUMI STA-3338 TAMPER MAT BLACK

Compact Tamping mat yang di desain khusus untuk bar kopi masa kini. Terbuat dari karet silikon yang kuat dan elastis, dengan model sudut (corner). Ukuran kompak dan terdapat 2 lobang untuk tempat tamper, dengan tebal silikon 10mm, dilengkapi dengan porta holder untuk memudahkan tamping.

Spesifikasi:
– Material: Karet silikon food grade
– Dimensi: 182*151*46mm (sudut)
– Tebal: 10mm
– Berat: 322 gram

Tamping mat adalah matras perlengkapan Barista, sebagai alas ketika memadatkan bubuk kopi pada basket Portafilter dengan Tamper sebelum di masukkan ke Brew Head mesin espresso.
Portafilter terbuat dari logam yang dasarnya tidak datar, dan memerlukan tenaga besar (13 kg) untuk memadatkan bubuk kopi, sehingga tatakan yang sifatnya lunak, elastis dan kuat adalah solusinya.
Selain padat, bubuk kopi juga harus merata, Barista bisa memakai Distribution Tamper dilanjukan dengan press Tamper. Kebanyakan barista memadatkan bubuk kopi di sudut meja, Tamping Mat Cumi-Cumi terdapat porta holder di sudut yang memudahkan Barista memadatkan kopi dengan lancar.
Tamping Mat Cumi-Cumi berukuran kecil, kompak, pas untuk keperluan coffee bar modern.